“Curcuma macinata”

Ultimamente si sente parlare tantissimo delle portentose capacità curative delle spezie, in particolare della curcuma, che, nel caso non lo sappiate, è anche una pianta bellissima e decorativa... Facendo spessissimo la spesa nei supermercati conad ho notato sullo scaffale delle spezie la loro curcuma macinata... l'ho provata.. Ha un sapore fortissimo per cui è bene non esagerare nella quantità ma arricchisce moltissimo tutti i piatti.. Un pizzico di curcuma macinata puo' essere messa nello yogurt al mattino o nell'insalata.. o per dare un sapore particolarissimo al risotto... Davvero versatilissima è una spezia dalla mille qualità.