“Un mix di formaggi grattugiati pronto all'uso”

In genere per condire la pasta acquistiamo il Parmigiano oppure il Grana Padano o altrimenti il Trentingrana o il Lodigrana e poi lo grattugiamo al momento dell'uso. Ma tuttavia a volte mangio in fretta e allora acquistiamo il formaggio già grattugiato. Spesso alla Conad è capitato che abbiamo acquistato questo mix di formaggi, che contiene Parmigiano Reggiano e Grana Padano grattugiati. Vengono venduti in una bustina da 100 grammi, dotata di zip apri e chiudi per conservare la freschezza. I formaggi rimangono saporiti, tuttavia i trucioli sono troppo sottili e spesso per versarlo nella pasta si dosa male. Bisogna conservare il prodotto in frigo e consumarlo in pochi giorni. Il mio consiglio è di limitarne l'acquisto allo stretto necessario ed acquistare quando possibile lo spicchio di formaggio e grattugiarlo al momento del consumo, si conserverà meglio.