“Olio non solo per frittura”

In questo periodo di quarantena forzata e senza lavoro da ormai due anni, mi sto dilettando in cucina, per imparare bene a fare il pane, la pizza, le torte salate, le torte, i biscotti, la focaccia, la piadina, i pancake e tante altre ricette che stanno spopolando su youtube, pinterest o addirittura mi stanno arrivando via mail. Tra le varie ricette che ho, il pane ormai mi viene molto buono e leggero, perché ho variato un po' la ricetta e prima utilizzavo l'olio extra vergine d'oliva, mentre la ricetta dice di utilizzare l'olio di girasole. Così al supermercato Conad ho trovato l'olio di girasole e devo ammettere che il pane risulta molto più leggero e morbido. Quindi non è adatto solo per frittura. Anche perché io per la frittura preferisco il Friol o quelli che c'è scritto frittura.