“E' buono e fa bene”

Nelle minestre invernali e nelle mie insalatone estive, non manca mai l'orzo, un cereale sano e nutriente che fa bene al nostro organismo. Acquisto sempre orzo perlato della Conad in confezione da 500 gr. Rispetto al classico orzo, questo è più raffinato ed è privo della pellicina esterna. E' versatile, può essere utilizzato in diverse preparazioni, sia per piatti freddi che caldi. A me piace mangiarlo anche condito con un filo di olio e parmigiano, e in abbinamento al farro. E' leggermente croccante, il sapore è buono, è delicato e arricchisce di gusto i piatti. Ha un basso apporto di grassi, ed è adatto alle diete degli sportivi. Non ha bisogno di ammollo, si cuoce in pochi minuti. Non è adatto a chi soffre di celiachia. E' di qualità pertanto consiglio di provarlo.