Opinione su Conad Pizzoccheri della Valtellina IGP: Pizzoccheri Conad

Pizzoccheri Conad

Mi piace molto alternare della pasta più speciale ed originale alla solita tradizionale,per questo sono sempre alla ricerca di alimenti diversi dal solito. I pizzoccheri non mancano quasi mai nella mia dispensa e ne ho provati di varie marche. Il sapore del grano saraceno è particolare e non piace sicuramente a tutti, personalmente neanche io lo apprezzo molto, ma nei pizzoccheri il suo gusto è molto più lieve e delicato. La Conad propone una discreta qualità di pizzoccheri della Valtellina in una confezione abbondante da 500g ad un prezzo giusto. I pizzoccheri hanno il loro famoso aspetto, sono rettangolini di pasta non troppo spessa dal colore grigio scuro, si nota bene la texture rustica che ricorda proprio quelli fatti a mano della tradizione. Cottura piuttosto rapida, non diventano mai troppo molli e per questo la consistenza è davvero gradevole e piacevole al morso e si possono anche percepire alcuni pezzetti della farina più grossolana. Si sposano benissimo con vari condimenti e anche per le classiche ricette a cui servono. Ho avuto l'occasione di provare marche che propongono una qualità migliore di pizzoccheri, ma questi Conad non sono male comunque.

Questa opinione rappresenta il parere personale di un membro di Opinioni.it e non di Opinioni.it.

Segnala contenuto