Opinione su Coop Basilico tritato: Buono nel sughetto di pomodori, ridicolo sulla pizza

Buono nel sughetto di pomodori, ridicolo sulla pizza

Ho la terrazza che è esposta a sud est e quindi durante il periodo estivo, in particolare ad agosto, per buona parte del giorno è esposta al sole cocente ed è inutile dire che ogni volta che ho acquistato una piantina di basilico, si è ammosciata ed è morta in pochi giorni, così vi ho rinunciato.
Sono cliente Coop e spesso acquisto il basilico tritato già pronto e surgelato.

Il Basilico tritato della Coop è confezionato in una comoda scatolina di cartone dalle dimensioni non ingrombranti ed è facile da aprire, alzando una linguetta di plastica posta nella parte superiore, facile da aprire ma anche facile e veloce da richiudere dopo l'uso.
In maniera veloce si preleva la quantità di basilico necessaria e poi si richiude e si rimette nel cassetto del freezer, in maniera da non alterare la catena del freddo.

Non acquisto molto spesso questo prodotto anche perchè non uso tantissimo il basilico, relegandolo a quando decido di fare del sugo di pomodoro senza utilizzare nessun tipo di verdura e quindi una manciatina di foglie di basilico tritate, fa comodo.
Ovviamente se le foglie fossero state intere, sarebbero maggiormente identificabili nel sughetto mentre queste essendo tritate, i pezzetti potrebbero essere di tutto e di niente.
Ma il sapore c'è, anche se il profumo non è paragonabile al prodotto fresco appena raccolto dalla piantina.
Inutilizzabile sulla pizza, dove le foglie devono essere necessariamente fresche e intere, mentre messe così tritate e surgelate sarebbero sicuremente ridicole.

Comunque il prodotto è economico e quindi ogni tanto lo acquisto.

Questa opinione rappresenta il parere personale di un membro di Opinioni.it e non di Opinioni.it.

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