“Mix funghi surgelati”

Credo che i funghi in cucina di veramente un tocco in più, per questo ne ho sempre di surgelati nel mio congelatore. Tra quelli che preferisco acquistare ci sono sicuramente quelli del marchio Coop, visto che faccio abbastanza spesso spesa li e che hanno un buon rapporto qualità-prezzo. Anche se solitamente prendo quelli solo champignon a volte mi capita di acquistare anche il misto bontà di funghi da 300 g. sono già tagliati e puliti e quindi pronti all'uso per preparare che ne so degli ottimi sughi oppure per la preparazione di spezzatini di carne o anche di cucina in più o meno elaborate, o perché no da mettere sopra la pizza quando la preparo. Ottimi anche appena scottati e poi lasciate freddare mischiati con l'insalata.