Opinione su Coop fior fiore salmone affumicato: Salmone affumicato

La Coop propone da sempre un eccellente assortimento di prodotti ed una qualità davvero discreta per un prezzo molto conveniente e quando mi reco in uno di questi supermercati ne approfitto sempre per fare una bella spesa e il salmone affumicato è uno di quelli che non può mai mancare. Mi piace davvero tanto perchè è della varietà ‘’selvaggio’’ e questo si vede benissimo dal bel colore rosso acceso che si nota dalla confezione. Il pacchetto ha un aspetto davvero accattivante e invitante, si vede il prodotto all’interno ed è molto elegante e raffinata esteticamente. Ci sono circa 100g di salmone divisi in pratiche fette sottili e facilmente staccabili. Si vede che la carne è stata lavorata e preparata da fresca e con cura e attenzione. Non ci sono parti scure ma solo un bel colore rosso intenso omogeneo e vivace. Gli ingredienti sono assolutamente semplicissimi e salutari, niente di strano a parte salmone , sale e zucchero per conservare e dare un leggero sapore in più al tutto. La consistenza è ottima, le fette sono morbidissime, piacevoli in bocca, leggere e si tagliano benissimo. Non sono gommose e non sono per niente unte. Non lasciano a bocca impastata e non rimangono in gola. Il sapore è delicato, gradevole, l’affumicatura non è troppo intensa ma è perfettamente equilibrata col gusto delicato e naturale del salmone. Niente di esagerato ma tutto ben mitigato. Il salmone è ideale come secondo piatto accompagnato da contorni ma anche come ingrediente salutare e speciale per ricette davvero originali. Il prezzo è assolutamente proporzionato al tutto. Ne vale davvero la spesa. Uno dei migliori.