“Una valida alternativa allo zucchero bianco”

Non uso lo zucchero da tavola, quando mi serve un prodotto simile acquisto altri tipi di dolcificanti più naturali. Uno di questi è lo zucchero di canna integrale biologico del marchio Solidal Coop. La busta è da 500 grammi e contiene zucchero naturale proveniente dal Perù. Il profumo è molto particolare ricorda vagamente la liquirizia anche se è indescrivibile e lo trovo buonissimo. Il colore è molto bruno. La consistenza è molto diversa dallo zucchero classico perché è più compatto e un po' umido. Il suo potere dolcificante mi sembra solo di pochissimo inferiore a quello classico ma di norma non mi piacciono le cose troppo dolci quindi aggiungo soltanto una quantità media in base all'uso che ne devo fare. Non noto tanto il suo gusto leggermente caratteristico quindi lo trovo perfetto per sostituire lo zucchero bianco. Il prezzo è di 1,79 euro e non è eccessivo perché si tratta di un prodotto di qualità elevata che mi dura anche abbastanza a lungo. Essendo a marchio Coop, si trova solo in questi supermercati ed ipermercati. Lo consiglio perché è più sano e pregiato.