Opinione su Coop Vino da tavola rosso: Vino da cucina

Vino da cucina

Non bevo molto vino ma quando lo faccio apprezzo quello di buona qualità, in particolare quello prodotto dal padre di mio marito.
Essendo davvero ottimo e abbastanza alcolico, non posso usarlo in cucina, quindi ho provato diversi vini da supermercato per ovviare.
Uno di questi è il vino rosso a marchio Coop.

Anche se si presenta come un vino da tavola, escluderei questo utilizzo per ben due motivi: prima di tutto è un vino in cartone, il che non mi sembra affatto elegante da presentare in tavola, e in secondo piano il gusto non è dei migliori, anche ad un palato poco allenato come il mio, la qualità piuttosto bassa è evidente.

Ha una scarsa gradazione alcolica, che per me in questo caso è un pregio, e costa anche molto poco, circa due euro, quindi diventa un prodotto "accettabile" per l'uso in cucina, ad esempio ne uso massimo un bicchiere per sfumare le carni o preparare i risotti.

Se ben cucinato resta solo molto vagamente e non altera i sapori, ma per il resto non trovo sia un prodotto da servire ai propri ospiti.

Questa opinione rappresenta il parere personale di un membro di Opinioni.it e non di Opinioni.it.

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