“Bio e Coop”

Questa mozzarella si trova in vendita solo alla Coop perchè è del marchio stesso. Fa parte della famosa linea Vivi Verde che produce prodotti biologici che hanno un grado di bontà ottimo e costano un pò di più rispetto ai prodotti normali Coop. Il sapore di questa mozzarella , che ricordo essere ricca di fermenti lattici, è buono. L'ho mangiata cruda con il prosciutto e con i pomodori ed era di mio gradimento. Una volta l'ho anche messa sulla pizza ma preferisco usarla per altre ricette francamente. Mi sento di consigliarla, l'ho trovata molto buono e non tanto pesante. A volte per i soci può essere venduta in promozione ma è capitato di rado a me.