“vecchi ricordi”

Ricordo questo gelato perchè mi capitava di mangiarlo da piccola. A quei tempi le ditte non si erano ancora organizzate per produrre le confezioni che oggi si tengono tranquillamente in freezer a lungo. Anzi, ricordo benissimo che quand'ero bambina a casa mia non c'era neanche il freezer e quando io e i miei cugini volevamo un gelato dovevamo aspettare la buona disponibilità e disposizione dei grandi che ci accompagnassero alla gelateria o bar più vicino (che valeva dire qualche chilometro da casa). In alcune di quelle occasioni mi era capitato di comprare la coppa del nonno, un gelato al caffè cremoso, consistente e dalla confezione abbondante. Erano i bei tempi in cui allergie e intolleranze alimentari varie (lattosio, glutine) erano lontane, quindi mi era possibile mangiare qualunque gelato mi pareva. E il gusto del caffè non mi dispiaceva affatto, anche se quando avevo davanti più scelte preferivo gli artigianali alla frutta con il guscio, che a detta di mia madre (e con ragione) erano ben più salutari, poichè privi di conservanti. A causa di questo aspetto direi che consiglio la coppa del nonno, ma con la giusta moderazione.