“AIA Cordon Bleu”

Ai tempi in cui mangiavo carne (oggi sono invece vegetariana) sia io che mio marito apprezzavamo dei cordon blue, soprattutto per pranzo dal momento che per cena tendevano ad essere un pò pesanti. I "Cordon Bleu" della marca AIA erano indubbiamente tra i nostri preferiti. La parte della carne è abbastanza spessa eppure morbidissima così come la fetta di prosciutto interna, forse un pò meno il formaggio, che in fase di cottura si fonde e si "scioglie", il tutto avvolto con un'inpanatura bella croccante: la cotoletta risultava bella spessa e una porzione, con un pò di insalata era un secondo sufficiente a saziare. Buona!