“Buone e generose”

Non amo moltissimo il cordon bleu di norma, per colpa di un certo abuso di piatti pronti e scadenti fatto in età "studentesca", di fretta. Questi dell'Aia mi hanno fatto un po' ricredere ma non abbastanza da adorarli. Il formaggio è ottimo, filante e morbido come dev'essere, il prosciutto omogeneo e abbondante e non un medaglioncino triste come in altre marche. La carne panata infine è molto gustosa, si mantiene umida e tiene bene la panatura sia da fritta che arrosto in forno. In padella non mi vengono bene, sono forse troppo spessi o non ho ancora imparato a farli al meglio. Probabilmente ne proverò qualche altro in futuro.