“Andare a colpo sicuro”

Il corvo bianco è uno di quei vini che da siciliana conosco benissimo e ho bevuto davvero moltissime volte. D'altra parte esso rappresenta un po' il vino per antonomasia, data la diffusione ed il gusto così apprezzato. Si tratta di un vino molto versatile, accostabile praticamente con tante pietanze e non solo di pesce, da acquistare assolutamente quando non si è intenditori e quando non si vuole sbagliare ed andare a colpo sicuro. Un tempo lo si reperiva a prezzi accessibili, oggi, non so per quale ragione, sembra lievitare ogni giorno e così avvicinadosi a cifre intono a 7,00 euro. Ottimo abbianmento con il pesce, il corvo bainco è il vino più equlibrato che si possa trovare