“Cotolette alternative”

Pur essendo onnivora mi piace provare e sperimentare nuovi alimenti. La soia è molto conosciuta, soprattutto negli ultimi anni anche se ancora poco distribuita. Chi conosce la sua versione standard sa che questo panetto non è proprio il perfetto connubio di gusto e sapore se non opportunamente preparato. per questo quando trovo in offerta prodotti a base di soia provo sempre qualcosa come avere una variante e sperimentare alternative proteiche. In questo caso vi parlo delle cotolette di soia della Vivi Verde nota linea bio e green venduta sei supermercati Coop. La confezione contiene due cotolette, il quantitativo è da 200 grammi e sulla confezione sono riportate tutte le indicazioni, comprese anche varie certificazioni. Può essere preparata in forno o in padella. Preferisco il primo metodo ed è da provare per variare un po' la propria alimentazione.