“Alcuni spunti interessanti ma non penso che l'intervento di Cannavacciuolo sia per il lungo periodo”

Ogni tanto mi capita di fare zapping in tv e passare su Real time, un canale del digitale terrestre gratuito e guardo quello che trasmettono, pur senza particolare affezione. A volte mi è capitato di seguire "Cucine da incubo". Si tratta di una trasmissione tipo real time (stesso concetto del nome dell'emittente), in cui si mostra un episodio in cui un ristorante o una pizzeria non riescono più a riscuotere successo e rischiano la chiusura, allora viene mandato un cuoco, sempre Antonio Cannavacciuolo (dal cognome ovviamente squisitamente del Sud Italia), che va a vedere come risolvere il problema. A volte ci si rende conto della disorganizzazione generale, che crea malumori e litigi tra il personale, a volte può essere spiazzante un menu' troppo vario e quindi troppo complicato da cucinare di volta in volta, a volte sono proprio i piatti a non essere granchè o la pulizia scarsa. Spesso è anche l'arredamento a giocare un ruolo importante e quindi una buona mossa è lo svecchiamento. Certamente dopo l'intervento del cuoco, tutto sembra essere sistemato, anche se non credo molto che possa essere proprio risolutivo, se il personale non è adeguatamente formato, non può fare miracoli per un lungo periodo e quindi penso che il salvataggio, sia solo sul breve. Alcune idee non sono male, e questo rende la trasmissione tutto sommato interessante anche se ovviamente ripetitiva.