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Curcuma

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fb-846989 opinioni

5,0/5Pubblicata il 23/10/2014

Spezia meravigliosa

La curcuma e' una spezia dal colore giallo che e' definita lo zafferano delle Indie. Le radici giallo intense di questa pianta sono macerate e polverizzate e vengono usate come ingrediente fondamentale del famoso curry. I rizomi invece, previa bollitura, vengono fatti essicare e sono usati come colorante alimentare o per la omonima spezia. Io la uso molto sovente per colorare alcune pietanze, per esempio per rende…

VantaggiOttima Per Fare Il Riso Giallo E Per Dare Un Colore Piu Intenso A Pasta Fatta In Casa

SvantaggiNessuno

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