Opinioni Curcuma

41  Opinioni Voto medio: 4.66
  • 39 persone lo consigliano
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Curcuma
41 Opinioni per Curcuma
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  • margherita123
    La polvere che vale oro!
    opinione inserita da margherita123 il 14/09/2017
    La curcuma è una spezia orientale che si sta diffondendo ogni giorno di più anche in Italia. Le influenze della cultura indiana, l'apertura continua in tutto lo stivale di ristoranti internazionali ed una conoscenza più ampia di ciò che mettiamo a tavola e nel carrello ha fatto sì che la curcuma sia ora una delle spezie di punta di chi vuol fare del proprio angolo delle spezie una farmacia. Le…
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    80%
    ottima
    può non piacere
  • agave
    Non fa per me
    opinione inserita da agave il 23/08/2017
    Con la curcuma, proprio non ci vado d'accordo. Mi piacciono le spezie, in generale, penso che l'unica eccezione sia proprio questa. Il sapore è così così, ricorda lo zafferano, che è meglio pur non risultando comunque fra le spezie migliori. Quello che me la rende invisa in realtà è un altro motivo: ho scoperto che anche a bassi dosaggi mi provoca nausea. Dato che agli altri che io sappia non capi…
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    68%
    Non per me
    Nausea, almeno a me
  • manu812017
    Curcuma: dall'Oriente, una spezia utile alla salute
    opinione inserita da manu812017 il 14/08/2017
    La curcuma è una spezia originaria dell'Asia meridionale, dal tipico colore giallo intenso, che ricorda quasi il colore dell'oro e che vanta davvero una moltitudine di benefici per il nostro organismo. Innanzitutto possiamo dire che ha un potere digestivo e antinfiammatorio e a tal proposito ad esempio, viene spesso inserita in tisane. Ma la ritroviamo anche in tantissimi usi in cucina per le nost…
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    100%
    Molti aspetti positivi per la salute
    Controindicazioni in particolari casi
  • deborah84
    Una piacevole scoperta
    opinione inserita da deborah84 il 30/07/2017
    Non l'ho mai usata in tutta la mia vita ma sapendo che la curcuma ha molte proprietà curative e che ha un gusto particolarmente salato, ho deciso di comprarla e provare a utilizzarla sui piatti di mio figlio al posto del sale. Quando cucino per il mio bimbo di 11 mesi cucino e insipido, ma notavo che non mangiava volentieri, mentre le cose nostre che contenevano il sale le gustava di più. Sapendo …
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    100%
    Proprietà curative, insaporisce i cibi
    Se messa in quantità eccessiva il cibo diventa troppo saporito
  • maria41
    curcuma
    opinione inserita da maria41 il 27/06/2017
    Ho sempre sentito parlare di questa spezia, ma un po'di mesi la uso a scopo curativo. Recentemente il mio medico e chirurgo mi ha consigliato di assumere due cucchiaini al giorno di curcuma durante i pasti da mischiare naturalmente nei cibi, è un ottimo antinfiammatorio, antiossidante e chemioterapico. Se non dovesse piacermi questa spezia allora mi disse acquista gli integratori a base di curcuma…
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    100%
    tantissimi
    nessuno
  • fb-10206237824699646
    Una novità!
    opinione inserita da fb-10206237824699646 il 24/04/2017
    Non ho mai avuto l'abitudine di consumare spezie, a parte quelle volte che preparo un buon pollo al curry, preferisco non lanciarmi nella preparazione di piatti speziati perchè non saprei mai come dosare le quantità. Infatti, lascio sempre fare agli esperti dei ristoranti (indiani soprattutto) che hanno davvero una grandissima abilità nel dosaggio. Non sono neanche mai stata una esperta nel campo …
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    76%
    particolare, colore vivace, dona una nota di orientale ai piatti, profumo delizioso, tanti benefici
    il sapore potrebbe non piacere a tutti e non tutti gradiscono pietanze dal colore giallognolo
  • gnaogna
    La curcuma, non solo in cucina...
    opinione inserita da gnaogna il 24/03/2017
    La curcuma è la spezia che solitamente viene utilizzata per donare colore non solo alle preparazioni culinarie ma anche agli abiti od indumenti (nei Paesi occidentali oltre che essere considerata una spezia curativa, ha principalmente il ruolo di colorante). Io l'acquisto quando voglio dare colore ad un preparazione dato che non ha un sapore molto accentuato, anzi è piuttosto leggero e gradevole. …
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    100%
    Prezzo, proprietà benefiche, colora i piatti, è usata per preparare il curry
    Nessuno
  • feder
    E' buona e fa bene
    opinione inserita da feder il 15/02/2017
    La Curcuma è una spezia che ho scoperto da poco e che oggi utilizzo spessissimo per condire verdure, insaporire sughi e brodi. Ha il suo caratteristico colore giallo\ocra, è un potentissimo colorante, ha un sapore un tantino forte e salato, che ben si mescola e insaporisce i piatti più leggeri. La Curcuma ha tanti effetti benefici, innanzitutto per lo stomaco e per i problemi gastrici, è un an…
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    100%
    Benefici per la salute
    Sapore forte
  • anatas
    Ottima
    opinione inserita da anatas il 01/12/2016
    Da un anno a questa parte ho introdotto in cucina e nella mia dieta la Curcuma essiccata macinata che, vado puntualmente ad adattare ad ogni piatto che preparo. Da anni ormai, soffro terribilmente di gastrite, e grazie alle proprietà mediche straordinarie della curcuma, riesco a tenerla sotto controllo senza utilizzare farmaci mirati alla cura della gastrite. Difatti, la curcuma ha proprietà ant…
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    100%
    Proprietà mediche
    non ne ho riscontrati alcuni
  • saracip
    Spezia stupenda
    opinione inserita da saracip il 22/11/2016
    Da qualche mese ho comprato questa spezia al supermercato attirata dal colore giallo e dal fatto che ne avevo sentito parlare benissimo. La curcuma è una radice di colore giallo molto simile allo zenzero. Le proprietà della curcuma sono tantissime: è antinfiammatorio, antidolorifico naturale, protegge il fegato, aiuta la digestione, aiuta la memoria e molte altre proprietà. Solitamente uso la curc…
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    84%
    Tantissime proprietà
    -
  • jimorris
    La mia spezia preferita
    opinione inserita da jimorris il 08/11/2016
    Sono sempre in prima linea per informarmi su ciò che fa bene e che è meglio usare, così mi sono avvicinato alla Curcuma su consiglio di mio fratello e dopo essermi documentato. Visto ciò che ho letto non avrebbe senso usare questa spezia per insaporire i cibi ogni tanto, ma la uso regolarmentec come se fosse un vero e proprio integratore perchè le sue proprietà e qualità sono talemente tante. …
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    100%
    proprietà, effetti, sapore
    nessuno
  • ess
    Curcuma
    opinione inserita da ess il 02/11/2016
    La Curcuma è una spezia che ho scoperto in tempi relativamente recenti. Essendo diventata vegetariana e avendo a cuore la preparazione domestica del mio cibo fai da te, ho iniziato ad esplorare nuove ricette tra cui quella per la preparazione del sestina, dove era consigliato l'uso della curcuma. Che dire?! Mi si è aperto un mondo. Il sapore non è il massimo, ma pare che secondo alcune ricerche si…
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    100%
    si
    no
  • lup75
    Bisogna fare attenzione ai dosaggi
    opinione inserita da lup75 il 08/04/2016
    La curcuma è una spezia molto conosciuta e usata anche in ambito medico, grazie ai suoi poteri antinfiammatori, antidolorifici e disintossicanti. Molto utile per eliminare la tendenza ad accumulare grasso nel fegato e ne contribuisce una corretta funzionalità...ed in più, è un buon coadiuvante per coloro che hanno una difficile digestione. L'unica pecca??? Non bisogna assumerne molta in quanto le …
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    84%
    molte proprietà
    attenzione ai dosaggi
  • briciola
    Utile per la salute
    opinione inserita da briciola il 08/03/2016
    La Curcuma è un prodotto naturale, una spezia, che si usa in cucina e che combatte i radicali liberi. Io da svariati anni la uso, spesso la bevo sciolta in acqua alla mattina e, più spesso, la uso per fare il risotto giallo simil milanese. Il sapore è buono, l'importante è non metterne troppa altrimenti copre tutti gli altri gusti dei vari ingredienti. A volte l'ho usata anche per insaporire la ca…
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    100%
    fa bene alla salute, ottima in cucina
    no
  • zoe79
    Lo zafferano economico
    opinione inserita da zoe79 il 20/02/2016
    Sono una appassionata di spezie, perchè stimolano la creatività in cucina e conferiscono carattere alle pietanze. Da ultimo sto aprrezando l' oro delle Indie, quindi la curcuma che ha la caratteristica di tingere di giallo le pietanze, allo stesso modo dello zafferano ma con un prezzo ed un sapore decisamente inferiori al primo. A tal riguardo, non è difficile imbattersi in bustine di zafferano al…
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    100%
    vitamine, costo, versatile, gusto
    no
  • mietta
    la spezia della fortuna
    opinione inserita da mietta il 03/02/2016
    La curcuma è un genere di piante erbacee, munite di rizomi, appartenente alla famiglia delle Zingiberacee; vi fanno capo più di 50 specie diffuse nelle regioni tropicali del vecchio mondo. La curcuma è una pianta tropicale che sviluppa una canna dal fiore bellissimo. Di questa si utilizza il rizoma, radice nodosa dal colore giallo intenso caratteristico. Inclusa nella più antica medicina ayurv…
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    76%
    colore giallo
    gusto intenso che può non piacere
  • fb-megqueen
    Versatile radice dalle proprietà sorprendenti
    opinione inserita da fb-megqueen il 22/01/2016
    La curcuma è una pianta bellissima dalla cui radice si ricava una spezia molto utilizzata nella cucina orientale. E' una delle spezie che viene impiegata nella produzione del più famoso Curry, a cui regala il noto colore giallo ocra. Inoltre non tutti sono a conoscenza del fatto che è molto impiegata anche nella cucina occidentale come colorante in brodi, mostarde, yogurt, formaggi e molto altro a…
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    100%
    Benefica
    Nessuno
  • fb-francacira
    L' oro delle indie
    opinione inserita da fb-francacira il 22/07/2015
    La Curcuma e' una spezia che io adoro e viene soprannominata l' Oro delle Indie proprio per la sua provenienza lontana. Fa molto bene alla salute e infatti i medici mi hanno consigliato di bere una tazzina d' acqua con una punta di cucchiaino di curcuma dentro, non e' male devo dirlo. Ovviamente preferisco pero' usarla in cucina per preparare piatti succulenti, infatti siccome costa meno dello z…
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    100%
    Fa Bene Alla Salute, Costa Poco, Dura Tanto, Ha Un Buon Sapore Non Eccessivamente Intenso
    Non Ne Ha Per Me
  • lindy
    Una spezia meravigliosa ma poco conoscita
    opinione inserita da lindy il 15/06/2015
    Ho scoperto questa spezia grazie al mio fidanzato, poichè ha una particolare fissazione per questo genere di prodotti. L'ho utilizzata per la prima volta per impanare le cotolette di pollo che io preferisco cuocere nel forno invece di friggerle. Il/la curcuma è una delle componenti del curry un'altra spezia che noi in Italia usiamo poco. La curcuma è ottima anche se usata per insaporire le patate…
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    92%
    Proprietà Benefiche, Colora I Vostri Cibi
    No
  • ladyanna
    La uso per la frittata e per la maionese vegan
    opinione inserita da ladyanna il 25/02/2015
    La Curcuma è una spezia di colore arancione ed è il principale componente del Curry (altra spezia che amo molto). In commercio si presenta sotto forma di polvere e può essere tranquillamente utilizzate in cucina, sia per dare colore che sapore ai nostri cibi. Io, difatti, la uso per la frittata e per la mia maionese vegan, per dare colore a queste pietanze: la frittata vegan la faccio con farin…
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    100%
    Colore E Sapore Nei Cibi, Proprietà Benefiche
    Emorragie Se Si Segue Una Terapia A Base Di Anticoagulanti

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