“Un aroma diverso dal solito”

Ho conosciuto il riso basmati qualche anno fa quando andai con mio marito a mangiare in ristorante indiano. Il riso basmati era talmente buono che me ne innamorai subito. Da quel giorno quando voglio mangiare riso compro solo il basmati e vado alla ricerca del migliore sul mercato. Curtiriso è veramente buono. I chicchi rimangono al dente e non si attaccano tra loro. La confezione da un kg, tra l'altro, la trovo spesso in offerta e la sfrutto meglio perché è suddivisa in due pacchi da 500 gr che richiudo con due pinzette. Lo cuocio lesso o al vapore e lo condisco volentieri con qualsiasi ingrediente.