Opinioni Dal Salumiere Prosciutto cotto bio alta qualità

Assaggiato ieri per un offerta speciale a 1,25 Euro per una confezione da 100g. Per esser un prosciutto biologico, direi che è un buon prezzo. È un saporito prosciutto preso al Lidl locale, seppur abbia pure l'8% di grassi. La sapidità l'ho trovata comunque equilibrata. Dispiace constatare tra gli ingredienti il nitrito di sodio, tenendo conto che stanno cominciando a produrre salumi senza questo poco salutare conservante, ed è comunque un prodotto biologico. È un buon prosciutto cotto comunque, realizzato dal prosciuttificio Valserio. In famiglia l'abbiamo apprezzato anche con la nostra settimanale piadina...
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