“Un'ottima pasta”

La De Cecco è una delle marche di pasta che amo particolarmente, ma che non acquisto in modo assiduo per via del costo mediamente alto. A casa mia tendiamo a consumarne parecchia, per via di mio padre e mio fratello che ne vanno matti. I filini sono in generale un formato che apprezzo molto, poiché cuociono velocemente, fruttano parecchio e sono deliziosi da consumare l'inverno all'interno di brodi di vario genere. Quelli della De Cecco mi fanno impazzire, perché si avverte proprio al palato che la qualità è alta. Magari può sembrare strano, ma a me piace tanto consumarli in un brodo con uovo sbattuto (quasi come fosse stracciatella, ma con aggiunta di pasta), un filo di olio a crudo e un pizzico di pepe. Un prodotto che consiglio vivamente di acquistare.