“Buona per la pasta e piselli!”

Non sono una grande amante delle minestre e delle zuppe ma quando mamma preparava la pasta brodosa con i piselli comperava sempre la gramigna scegliendo ogni tanto anche quella De Cecco. Il sacchetto giallo e blu di plastica contiene 500 grammi di pasta per un prezzo che si aggira attorno ad 1 euro. La gramigna assomiglia ad un sedanino molto sottile e liscio e leggermente arrotondato come fosse una C Cuoce in pochi minuti e nel caso della pasta brodosa conviene cuocerla direttamente nel brodo che mia madre preparava aggiungendo anche un po' di pomodoro per dare più sapore. La pasta e piselli fatta con la gramigna era davvero buona perché è un formato da minestra che si fa sentire quindi va masticato ma è meno grosso di un maccherone quindi con una cucchiaiata si raccolgono sia i piselli sia la pasta stessa. Quasi quasi ripensandoci bene, il prossimo inverno potrei rifarla!