“Tagliatelle all'uovo”

Mio fratello acquista spesso le Tagliatelle all'uovo e tra i tanti marchi disponibili in commercio che abbiamo provato ci sono le Tagliatelle all'uovo della De Cecco. Si tratta di una pasta che nonostante sia all'uovo è dura e quindi non va conservata in frigorifero. Si tratta di una pasta molto buona e non ha un prezzo molto economico,. La particolarità di questa pasta è che anche se si tiene più del dovuto nell'acqua calda non scuoce ma rimane sempre un po dura. Nella confezione troviamo mezzo chilo di prodotto ad un prezzo di circa un euro e cinquanta. Cuoce in sette minuti e quindi prima rispetto ad altra pasta di grano duro.