“buonissima”

A casa mia la farina di cocco non manca mai perchè la utilizzo per la preparazione di dolci e per sopperire quando qualche dolce viene male,un pochino di farina di cocco e tutto assume un buon sapore! Il problema è che questa farina è abbastanza costosa anche se lo è di meno rispetto a quella di mandorle! Quindi al supermercato ho trovato a poco più di 1.50€ la farina di cocco a marchio De Lucia! Non ho riscontrato grandi differenze rispetto alle marche più rinomate e più costose anche se purtroppo non si trova in tutti i supermercati o negozi che vendono alimenti! L'ho utilizzata per preparare un panettone che ho ricoperto di crema spalmabile e farina di cocco:una delizia!