“Mille usi con l'aceto”

Non sono un amante dell'aceto e ne utilizzo veramente pochissimo per condire gli alimenti (principalmente la verdura, come pomodori, crauti ed insalata oppure legumi, tra cui fagioli). Io lo utilizzo per eliminare alcune macchie dagli indumenti oppure per togliere il calcare dal rubinetto, dalle pentole o dai filtri della mia lavatrice e della mia lavastoviglie. Uno che acquisto spesso è l'aceto di vino bianco del marchio De Nigris; io mi ci trovo molto bene, anche se, ovviamente, il sapore è abbastanza intenso e acidulo. Non ne utilizzo molto perché crea bruciori di stomaco e quindi tende ad appesantire gli alimenti. Consigliato, ma utilizzatelo con parsimonia.