Opinione su Del Verde Lumache Rigate: Lumache ... di pasta!

Lumache di mare, lumache di terra, lumache ... di pasta! Del Verde tra i suoi formati di pasta secca di semola di grano duro ci propone anche queste lumache rigate che il mio ragazzo ha acquistato all'Oasi, l'unico supermercato dei dintorni a distribuire questo squisito marchio di pasta a cui ci stiamo affezionando per la qualità dei prodotti! Avevamo acquistato il primo pacco di pasta lo scorso anno affascinati dalla forma originale dei Festonati di cui vi ho già parlato e che non esistono tra i marchi concorrenti, poi abbiamo provato gli spaghetti ed ora queste lumache a cui seguiranno ovviamente altri formati per altre ricette. Questa pasta è prodotta in Abruzzo con semola di grano duro e acqua del fiume Verde. Il sito è molto bello e curato, ricco di informazioni e ricette dunque vi consiglio di visitarlo e magari di fare qualche acquisto dato che è disponibile lo shop online. Il pacco contiene 500 grammi di lumache rigate per un prezzo di circa e 1,20. Raramente va in offerta ma la pasta va comperata di qualità dunque preferisco risparmiare su altro. Il formato è medio dunque non sono quelle lumacone giganti gustosissime da riempire e poi passare al forno, nè un formato così piccolo da essere mangiato col cucchiaio. Sono quelle che in genere gli altri marchi chiamano "Pipe Rigate", con la differenza che questo formato di altre marche lo odio perchè si rompe sempre, queste lumache del verde rimangono belle sode e gustoso. Hanno proprio un sapore diverso, si sente che sono di un'ottima marca. Non scuociono, non si ammosciano e non si rompono a contatto con la forchetta. Si sposano benissimo con sughi bianchi e sughi rossi. Io le adoro con passata di pomodoro, piselli e scaglie di grana. Il condimento entra nella pasta cosicchè ogni forchettata è un'esplosione di gusto. La bontà del condimento e l'ottima qualità della pasta renderanno anche il vostro primo piatto più semplice e veloce qualcosa di ancora più buono e piacevole da mangiare. Spesso le porto in ufficio per la pausa pranzo ed anche se le consumo dopo ore dalla cottura rimangono sempre buone, assorbono il condimento e non si ammosciano. Ovviamente promosse!