“L'alternativa valida al tonno!”

Nella mia dispensa un'alternativa valida alla scatoletta di tonno è costituita senza ombra di dubbio dallo sgombro. Lo sgombro è un pesce molto nutriente, ricco di grassi buoni cioè gli Omega 3 che vanno consumati ed inseriti nella nostra alimentazione anche se con moderazione e senza scorpacciate perché come tutti i pesci un po' grassi si fa fatica a digerire se lo si mangia in grandi quantità. Scelgo spesso il marchio Delicius perché è spesso in offerta a € 1 all'Auchan e comunque anche a prezzo pieno ha un costo onesto di soli € 1.99 a scatoletta. Acquisto sempre varianti diverse, a volte grigliato, a volte con il limone, al naturale oppure questo sgombro in olio d'oliva. I filetti sono ben spinati e ripuliti dalla pelle, già cotti e non eccessivamente unti perché viene usato appena un filo d'olio. Non è stopposo né salato, bello corposo e gustoso. Lo aggiungo generalmente ad un'insalata mista e qualche cracker per un buon pranzo estivo da consumare in ufficio oppure al mare e devo dire che lo mangiamo davvero volentieri sia io sia il mio compagno quindi lo consigliamo senza dubbio anche a voi!