“sa di pesce!!”

In questo periodo di quarantena forzata è assolutamente indispensabile restare a casa e quindi limitare al massimo le uscite per fare la spesa. Io mi sto attenendo a questa indicazione e faccio la spesa ogni dieci giorni. Faccio scorta soprattutto di cibi non deperibili, scatolette e pesce conservato. Non sono una grande amante dei filetti di sgombro ma per alternarli al classico tonno ne ho presa una scatoletta del marchio Delicius..li ho provati naturali in olio di oliva (ne esistono varianti aromatizzate). Tutto sommato non sono male, sono filetti abbastanza consistenti, sodi e possono sostituire il tonno nelle varie preparazioni in cui lo impiego (insalatone, sughi di pomodoro, bruschette…). Per il mio gusto sanno molto di pesce.