“Buonissimi e carnosi”

Del marchio di pesce in scatola Delicius acquisto da tempo lo sgombro in filetti sia nella versione all'olio d'oliva che in quella al naturale che costa un pochino meno ma mantiene intatto il buon sapore di questo pesce azzurro che è un po' più delicato rispetto alle sardine ma assai più carnoso. All'interno c'è davvero pochissima acqua e sale di conservazione che io scolo completamente prima di impiattarlo e volendo ci si può aggiungere un filino di extravergine e accompagnarlo ad un'insalata. È un pesce tutto sommato magro , se si escludono gli omega tre che fanno bene al cuore ed alla pelle ma non diventano tessuto adiposo . Il prezzo è di poco superiore all'euro ed è un piatto pronto buonissimo.