“Non male”

A me i legumi non piacciono, se non pochissimi. Però da quando sono diventata vegana ho aggiunto questi e i Ceci. E devo dire che non sono male, li uso da aggiungere al Cous-Cous, a dei primi piatti con la pasta, oppure nelle insalate di Riso/Pasta. Il sapore secondo me è diverso di quelli chiari che provai tempo fa, sembrano più consistenti e con un sapore piacevole. So che ci sono molte persone che li usano per fare piatti freddi, oppure usandoli come contorno. Io invece vorrei per quest'inverno fare con loro la pasta e fagioli, che è un altro piatto che apprezzo molto, perché anche se semplice piace di solito a tutti grandi e piccoli, e un piatto povero e che riempie molto sia per la pasta che per i fagioli.