“Gustosi filetti di alici”

Il pesce azzurro, si sa, è consigliato per il suo elevato tenore di acidi grassi omega 3 che hanno una funzione protettiva dell'apparato cardiovascolare e le alici già sfilettate e marinate e poi messe sott' olio e prezzemolo del marchio Deluxe rappresentano un antipasto gradevole e leggero. Le ho prese da Lidl anche se non si trovano tanto spesso e la confezione ne contiene 200 grammi. L'olio è di semi perciò le alici vanno scolate per bene. Il gusto è delicato e volendo possono essere usate anche per realizzare ricette più elaborate. I filetti sono sodi e ben puliti e le calorie sono poche. Spicca il bel colore argenteo della pelle.