Opinioni Deluxe Battuto di Olive Leccino con Acciughe e Capperi

Segnalo la presenza di residui/frammenti duri che mi hanno dato dei problemi sui miei denti non forti come di una tigre... Non saprei se sono frammenti di nocciolo d'oliva o forse più probabilmente i pezzi di ramo che tendono a rimanere sull'oliva. In ogni caso, abbastanza duri da metter sensibilità al mio dente delicato. Come sapore mi è piaciuto, mangiato assieme a della pasta (al posto della classica bruschetta consigliata), seppur non lo trovi eccezionale. Di sale, c'è ne tanto rispetto a un normale sugo, ma mixato alla pasta non salata risulta gusto equilibrato. Penso che il suo profumo aromatico mi è piaciuto più del sapore, comunque è un battuto soddisfacente, ma che forse poteva esser realizzato meglio, tenendo conto che l'olio utilizzato è quello più economico di girasole...
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