“Alternativa ottima”

Da poco ho ricevuto un pacco con dentro tanti prodotti tra cui queste penne della Delverde. Si tratta di una pasta fatta con la semola di grano duro e la farina di ceci tostati. La pasta si presta bene ad ogni tipo di sugo, è buonissima sia con un semplice sugo al pomodoro, sia con le vedure, sia con lo zafferano patate e prosciutto, i primi esempi che ho preparato e che mi sono venuti in mente, ma ci sarebbero mille altre preparazioni che esalterebbero il gusto di questa pasta. La confezione che contiene 450g di prodotto è molto semplice, un packaging trasparente in modo da far vedere bene la pasta e delle scritte essenziali però sono sufficienti per essere invogliati a provare. La cottura della pasta è di 9 minuti quindi più o meno uguale alla cottura di un pacco di penne normali e già scolandole ci si accorge di avere a che fare con un'ottima pasta: non cresce a dismisura, non diventa molle ma rimane bella al dente, ma quello che è più significativo è sicuramente l'apporto energetico, in quanto queste penne della Delverde sono un ottima fonte di proteine e in più sono ricche di fibre. Un ottima alternativa alla pasta tradizionale e per chi è alla ricerca di prodotti interessanti e gustosi. La consiglio