“biscotti vegani”

Quest'anno ho notato una nuova linea di biscotti dell'azienda Di Leo, parlo dei frollini vegani, senza latte e senza uova. All'inizio pensavo che fossero senza gusto, quindi ho acquistato un solo pacchetto, ma assaggiandoli erano buonissimi, un gusto intenso, anzi direi meglio di quelli normali, poi anche croccantissimi. La confezione è da 500 grammi, diciamo più piccola rispetto ai biscotti tradizionali di Leo, gli ingredienti sono olio di mais, la farina di frumento tipo1 quindi poco raffinata, olio extravergine d'oliva, fruttosio, e come agente lievitante bicarbonato di sodio. Ogni frollino ha 37kcal, fornendo per 100 grammi 465 calorie.