“formaggini emmentaler”

Ogni tanto acquisto del formaggio fresco ed ho voluto assaggiare anche il Dinki Swiss che ho trovato ultimamente al supermercato. Si tratta di una scatola che contiene 8 formaggini preparati con emmental, che viene prodotto nel cantone di Berna, nella valle Emmental. Sono formaggini confezionati con latte di vacca puro . e la pasta, cotta, pressata e salata, ha un colore giallognolo e non viene maturata a lungo per non farli diventare duri. Questi formaggini a me piacciono, hanno un sapore delicato e si digeriscono bene; si possono dare anche ai bambini, perché sono ricchi di calcio senza conservanti. Li consiglio per la buona digeribilità e per il buon rapporto qualità/prezzo