“Passata che non passa inosservata”

Trovare la giusta passata di pomodoro è una piccola impresa, soprattutto perché il palato si stanca facilmente di una passata di pomodoro di bassa qualità o difficile da gestire ed equilibrare. La passata di pomodoro Divella non rientra in questa descrizione. Il costo di una bottiglia classica di vetro da 680 gr è di circa 80 centesimi. Mi piace molto la densità perché lega bene con qualsiasi formato di pasta per il formato classico ed il gusto è ben bilanciato tra sapidità e dolcezza, infatti, sono presenti 3, 6 gr di zuccheri su 100 gr e 0, 35 gr di sale. Solitamente con le altre passate di pomodoro aggiungevo un pizzico di zucchero durante la cottura con battuto, con Divella il gusto offerto è esattamente ciò di cui ho bisogno.