“Il cibo degli dei”

Il cacao fin dall'antichità per le sue numerose proprietà è considerato il cibo degli dei e nella sua versione in polvere è uno di quei prodotti versatili tanto nella cucina dolce quanto in quella salata, oggi forse in minore misura ma in passato era stato scoperto proprio come cibo salato. Questo della Dolciando devo dire mi piace abbastanza, nonostante non sia tra i più solubili per grana della polvere è sicuramente molto buono per il prezzo e il quantitativo. Si acquista nei supermercati della catena Eurospin, il formato è da 250 grammi. Una confezione molto comoda e pratica che dura a lungo. Lo consiglio per i dolci o per le preparazioni a caldo, basta insistere un attimo per farlo sciogliere. Meglio sempre preferire quello amaro.