“Io non ne posso più fare a meno”

La curcuma è una pianta originaria dell'Asia che viene impiegata molto nella cucina indiana, in quella cinese e in quella thailandese. È in grado di dare un sapore eccezionale ed intenso ai piatti oltre che una allegra colorazione gialla. L' ho conosciuta per caso, frequentando qualche ristorante indiano della mia città e trovandola al supermercato ho voluto provarla. Per l'utilizzo in cucina ne basta davvero un piccolo pizzico: è possibile insaporire dei risotti di verdure oltre che condire dei contorni o inserirla in delle deliziose creme a base di formaggio. Per me ormai è diventata indispensabile, soprattutto nei periodi in cui cerco di stare a dieta visto che riesce a dare uno sprint in più a piatti che normalmente sarebbero spenti e senza sapore. Questo brand produce anche altre spezie tutte di ottima qualità. La confezione ne contiene davvero molta e rispetto ad altre marche costa molto meno. Se volete provare dei sapori diversi vi consiglio di provare questa curcuma.