“Ottima curcuma”

La Curcuma è una spezia molto buona con tante proprietà tra cui quella di combattere i radicali liberi. La mia dottoressa mi ha consigliato di scioglierne una punta di cucchiaino in un bicchiere d'acqua e di berlo durante il giorno, non so se sia davvero efficace ma lo faccio e mi sembra di star meglio. Inoltre la uso molto in cucina, per esempio spesso la uso per fare il risotto giallo, la metto al posto dello zafferano che costa molto ed il sapore non mi dispiace per niente. Questo vasetto in vetro della Drogheria ed Alimentari costa poco più di 2 euro e a me dura parecchio visto che di curcuma ne basta davvero poca. A contatto con i liquidi li tinge di giallo e lo stesso effetto lo fa, per esempio, anche sui sughi. Infatti a volte l'ho messa al posto del sale nel sugo di pomodoro che è divenuto di colore più chiaro quasi arancione. A me piace, questa di questa marca poi è davvero ottima e conveniente e perciò la consiglio davvero a tutti.