“Oggi pasta col tonno!”

Mi piace molto mangiare la pasta con il tonno. A volte preparo un sugo con passata di pomodoro, aromi, cipolla e tonno, altre volte unisco alla pasta tonno e tahin, d'estate aggiungo semplicemente tonno olio evo ed aromi se non ho voglia di cucinare. Il formato che di solito uso per questo tipo di preparazioni è proprio quello dei fusilli. Li acquisto solo ed esclusivamente biologici, non mi piacciono integrali e quando li trovo in offerta della Ecor li acquisto volentieri, altrimenti compero quelli a marchio del supermercato bio dove vado spesso. Ultimamente ho trovato proprio i fusilli Ecor in offerta a 99 centesimi per il sacchetto da 500 grammi e come non approfittare! Sono preparati con semola di grano duro proveniente da agricoltura biologica, quindi ne apprezzo la qualità. Sono molto buoni, annodati belli stretti, non si rompono tutti come quelli fatti con grano scadente e che magari costano due centesimi. La pasta è soda, si sente il sapore del grano, rimangono corposi e si sposano bene a tanti condimenti diversi, sughi bianchi e rossi, sono adatti a piatti caldi ma anche per preparare la pasta fredda. Insomma sono davvero buoni!