“Veloci e pratiche lenticchie!”

Le lenticchie non mancano davvero mai nella mia dispensa perchè sono sempre buonissime, sane e versatili. Non ho nessuna preferenza in particolare per quanto riguarda la marca ma ho notato che quelle vendute nei negozi biologici sono un pò più buone e gustose anche se il prezzo è un pochetto più elevato. Ho acquistato una confezione di lenticchie piccole della Ecor perchè ho notato che non necessitavano di ammollo e la loro cottura era molto più rapida rispetto ad altre varietà. In circa 20-25 minuti sono pronte, non si rompono, non si sfaldano e non si dividono. Lasciano un buon profumo nell'ambiente, hanno un bell'aspetto e un colore piacevole. Si prestano benissimo per piatti caldi e fressi, hanno un sapore molto delicato, gredevole e leggero.Si sente che sono di una discreta qualità e ben selezionate. La confezione contiene 400g di prodotto ed è duratura. Versatilissime e pratiche, sicuramente un sapore universale. Ricche di tutti i nutrienti e delle proteine dei legumi. Davvero buone.