“Buonissimo”

Ho comprato questo cocco a cubetti praticamente come primissimo della serie di questa frutta secca in bustine della Eurospin a 0,99 centesimi, dato che adoro questo frutto ed ero curiosa di capire che sapore avessero in questo strano formato a cubetti! Con mia enorme sorpresa a differenza dell'altra frutta secca, questa è dolcificata, le scagliette di cocco sono compressate e legate in qualche modo fra loro probabilmente da uno sciroppo dolce e solidificato. Il sapore è ottimo molto intenso, un buon profumo, e la consistenza è solida ma non troppo croccante. Non si tratta insomma di effettivi cubetti di noce di cocco essiccata ma di farina di cocco compattata.