Opinione su Everton zucchero grezzo di pura canna: Zucchero di canna Everton

Lo zucchero è uno di quegli ingredienti che non può mai mancare in una casa perchè potrebbe risultare sempre molto utile per tantissime ricette e anche ovviamente come dolcificante o piccola emergenza in caso di calo di zuccheri. Anzichè al classico bianco ho deciso di provare anche questo di canna della Everton che ho conosciuto precedentemente per tè e infusi e che mi ha sempre incuriosito per il suo granello più grande e anche per il suo colore caramellato. Devo ancora capire se si tratta davvero di zucchero di canna grezzo oppure sia solo zucchero classico caramellato e dorato dato che è capitato che ogni granello perdesse colore dopo essere stato immerso in qualche bevanda. Ad ogni modo, mi sono affidata lo stesso alla descrizione data sul pacchetto che si tratta si uno zucchero autentico e coltivato attentamente ed è naturalmente di questo colore piacevole e rustico allo stesso tempo. Il sapore è migliore a mio parere rispetto al classico bianco, lo trovo ‘’meno dolce’’ e ha quella nota di miele oppure di qualcosa di simile alla nocciola. Preferisco di gran lunga i prodotti meno raffinati e che conservano nella loro semplicità tutta la loro naturalezza, sia nel gusto che nell’aspetto. Ha un buon sapore, più ‘’serio’’ e a me piace anche molto nelle ricette dolci perchè non dà quell’aroma ‘’artificiale’’ o eccessivamente dolce. Inoltre dona anche un colore più scuro ma molto curioso ed originale ad ogni pietanza. Prezzo un pochetto più elevato ma si sente che la qualità è buona e che il prodotto è stato lavorato con cura. Marca Non male e ad una buona reperibilità.