“Eccellente”

Sono solito acquistare questa farina coop di grano tenero "00" e mi sono sempre trovato benissimo! Principalmente la uso per fare il pane o una buona focaccia genovese e hanno sempre lievitato benissimo quindi questa è di sicuro una farina molto leggera. Una volta sfornato ciò che avevo preparato ho sempre ottenuto un bel pane croccante e una buona focaccia morbida generando in me un grande senso di soddisfazione. La preferisco a tutte le altre anche perché costa davvero poco ed è un prodotto di alta qualità; inoltre go scoperto che perfetta anche per preparare la pasta fatta in casa anche se di solito uso la farina di tipo "0" per quel tipo di impasto. Ve la consiglio assolutamente.