Datteri fatina
verso la stagione invernale iniziano ad essere esposti nei negozi e supermercati i buoni datteri in varie versioni e preparazioni. cerco sempre di scegliere i più naturali e meno lavorati e senza aggiunta di zucchero o conservante. avevo già conosciuto la marca fatina per aver acquistato altra frutta secca o disidratata di qualità discreta e recentemente ho acquistato anche questa varietà di datteri ramati di tunisi. la confezione non ha un prezzo molto basso ma è abbastanza abbondante, circa 500g . si vede che i datteri adesso sono stati raccolti con cura e attenzione e da poco tempo, sono abbastanza freschi e hanno un bel colore ed aspetto. ovviamente sono più secchi e asciutti rispetto a quelli conservati con glucosio ma in questo modo conservano il gusto naturale senza additivi. i datteri hanno dimensioni medie, non sono troppo piccoli e il loro colore è molto naturale, non hanno nessun odore strano e hanno anche un sapore molto delicato, leggero, niente di intenso o particolare, ma si percepisce che non sono staliti o da troppo tempo confezionati. la consistenza è un pochetto dura e asciutta , ma si masticano molto bene e non hanno difetti o parti spiacevoli. sicuramente i datteri sono una ottima fonte di nutrienti per tutti . a me piacciono molto e al naturale sono ancora meglio!
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