“Un bel regalo”

per il mio compleanno mia madre mi ha regalato questo libro di ricette dell' emiliana alessandra spisni. l'avevo seguita qualche anno fa alla trasmissione di cucina di antonella clerici su rai1 e mi erano piaciuti i sui piatti per quel "profumo" di casalingo e genuino. le ricette del libro sono della tradizione e ognuna di esse è collegata ad un ricordo personale e familiare. ritengo che la cucina sia legata ai ricordi personali di una persona. a me piace molto cucinare e dal libro fatto in casa di alessandra spisni ho trovato molti spunti per i miei pranzi e/o cene. personalmente mi piace cambiare anche mettere del mio nelle ricette,ma anche seguendole alla lettera vengono alla perfezione.