“Dal sapore delicato e genuino!”

Quando ho bisogno di preparare un dolce dove il gusto neutro è doveroso uso sempre e soltanto la ricotta… però con solo 50kcal circa in più rispetto alla ricotta per ogni 100g di prodotto ottengo la giusta consistenza non molto umida per dolci tipo chesecake… e per non farmi riconoscere dai miei ospiti ogni volta che mi chiedono le ricette… preparo un mix coi sui alleati KRAFT: Philadelphia Classico e Caprini di Latte Vaccino Osella… ed anche per i ripieni salati dove gradisco il sapore del formaggio bianco e morbido.... aggiungo al mix lo stracchino oppure la certosa. Nel formato da 190g la impiego spesso nell’insalata in sostituzione della mozzarella in quanto rispetto a quest’ultima ritengo sia molto più magra ed anche molto più gustosa, l’ideale per una alimentazione sana ed equilibrata. I suoi ingredienti sono: latte piemontese pastorizzato, crema di latte, sale, fermenti lattici. In più, la personalizzo a modo mio mescolandola al tonno, olive nere, prosciutto cotto, ecc.