“Frasca, leggera, ricca di proteine”

Questo formaggio fresco è uno dei miei preferiti, ne ho mangiato molto nel periodo in cui ero a dieta, infatti a pochissimi grassi, è ricco di calcio e di proteine. Non contiene conservanti, ma solo latte pastorizzato, sale e fermenti lattici vivi. Generalmente io lo mangio così al naturale accompagnato da un'insalata mista ed un filo d'olio. Può essere anche usato in cucina come base di molti antipasti e aperitivi. Viene prodotto dalla fattoria Osella, con solo latte italiano a km zero. Lo possiamo trovare al supermercato spesso in offerta al costo di € 1,60. A me piace molto e non posso far altro che consigliarvelo.