“Robiola Osella con tartufo”

Tra i vari formaggi freschi che mangio quella della robiola sono tra i miei preferiti, in particolare mi piace questo al gusto di tartufo. Il formaggio spalmabile ha un aspetto bianco con dei puntini neri che rappresentano il tartufo in polvere mischiato al formaggio, e nonostante la quantità di tartufo non sia molta (principalmente per via del prezzo elevato) il sapore si sente, merito anche del formaggio che non solo non copre il sapore del tartufo anzi l'accentua grazie al sapore dolce che si sposa perfettamente con il gusto delicato e molto particolare del tartufo. Lo consiglio ma potrete non piacere a tutti per via del gusto particolare.